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Rollo de tripas de salchicha de plástico de poliamida de alta calidad y alta barrera generalmente están hechos de polímeros como poliamida, polipropileno o polietileno.Las carcasas de plástico de poliamida (nylon) son las más utilizadas en la producción de embutidos y jamones cocidos, como fiambres y mortadela.Las carcasas de poliamida se presentan en dos variedades principales: orientadas y no orientadas.Las poliamidas orientadas son tripas encogibles y se encogerán durante el proceso de cocción, reduciendo así la pérdida de agua.Las tripas de poliamida no orientada mantienen el mismo diámetro durante el proceso de cocción y, por lo tanto, permiten la expansión de la carne durante la cocción.
Tipo | carcasa retráctil de nailon multicapa |
Uso | Para salchichas y jamón cocidos y hirviendo |
Color | Colores opcionales a seleccionar. |
Imprimir | Se puede imprimir con 4 colores en el frente y 2 colores en el reverso. |
Tamaño | Calibres planos: 30 mm-80 mm Grosor: (una rebanada) 50um-60um 30um-35um |
.No pierden aroma y tienen una vida útil más larga.
.Más fácil de rellenar y clipar con máquinas.
.Se puede cortar en trozos inclinados y envasar en bolsas al vacío.
.Tienen contracción media y apariencia gordita.
.Colores opcionales con superficie de brillo.